Antioksidan

Antioksidanlar

, serbest radikallerin neden olduğu hücresel hasardan hücreleri korumaya yardımcı olabilecek maddelerdir. Serbest radikaller, normal metabolizmanın bir yan ürünü olarak veya sigara dumanı, güneş ışığı ve kirlilik gibi çevresel etkenlerden üretilen moleküllerdir. .